All tagged cantin

Jour 4 : Comté

Comté est l'un des fromages qui, comme le camembert, inspire des discussions religieuses au sujet du meilleur point dans son affinage qu’il devrait être consommé. Quel que soit sont point de vue, le comté est l'un des grands fromages français.

Jour 3 : Roquefort

Certains s’effrayent de l'idée de manger les moisissures, Penicillium roqueforti dans le ce fromage-ci. D’autres sont détournés par l’odeur ou la saveur prononcée. Mais le Roquefort est un fromage spectaculaire et peut être dompté pour ceux qui veulent.

Jour 1 : Coulommiers

L'honneur de passer en premier pour ce projet de 40 fromages en 40 jours revient à un fromage que la plupart des gens en dehors de la France n'a jamais mangé (voire vu), et de nombreux français confondent pour ses cousins plus connus.